標題: [西式食譜] 煙肉龍脷釀蘆笋卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-8 06:26 AM     標題: 煙肉龍脷釀蘆笋卷

材料1 E- y" l* s7 y  Q4 A* w4 G9 n
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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8 Z' w* U; E9 c* A$ A; d1 H7 ^/ htvb now,tvbnow,bttvb青醬材料
$ R. O5 ]+ ^. }$ k+ q  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許www2.tvboxnow.com8 ?6 H. i, e  p0 q4 f6 Q- R
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  d- g; t6 H8 q  t做法
8 k, j1 n8 P2 Y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。www2.tvboxnow.com: i' z0 z; b( t/ I: k: b. y7 D0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V+ v. X9 B% ?+ o" _
2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。公仔箱論壇5 H* r5 W% ~2 M+ O
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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# @; d& F% d0 f6 e" `4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。www2.tvboxnow.com4 o* _/ L( G/ s

. E" j, r7 V- f6 x; a( Q, J% b公仔箱論壇5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。
& i& s- @) q4 W* t/ H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 v1 a! d0 J  Z* w8 I

0 `$ ?$ D9 Z! c; q5 J! l貼士  d' t6 U$ l) s5 P" M$ W
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。

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作者: koplkopl    時間: 2011-6-13 10:40 PM

Thank you very much

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作者: 柔    時間: 2011-6-14 08:00 AM

好中意这个煙肉龍脷釀蘆笋卷，多谢分享 ！

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