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標題: [甜品] 3D恤衫蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-13 06:15 AM     標題: 3D恤衫蛋糕

材料
  l% }6 J5 P& j+ R! y公仔箱論壇麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油(已溶) 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿:無鹽牛油(放軟) 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素(粉紅、啡、藍)各少許
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* x2 B/ ^5 k3 `2 }. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' N: Z2 t  @6 L* `6 j/ K) @3 c1.將麪粉、糖、發粉一同過篩,加入淡忌廉,逐一下蛋以低速打勻成麪漿。公仔箱論壇' I9 {9 A) Q% L+ K" \! x/ g% l
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2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油,鋪上牛油紙,再掃上已溶牛油,倒入麪漿掃平。tvb now,tvbnow,bttvb2 p. T3 U/ G  Y9 ]( U% n, X

( q* j/ x7 g- B4 @1 ?www2.tvboxnow.com3.放入預熱至 180℃焗爐,焗大約 50-60分鐘,取出待凉,切平蛋糕面備用。- z# w& P- D* @8 e5 s2 }

* J7 n* P: b3 Z! V% R, P: B4.做牛油糖漿,將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻,開成兩份,分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。www2.tvboxnow.com4 |/ m9 s8 @) t9 C

- r# j0 R* S; ]% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後,取適量碾平,切出領呔形狀,壓呔紋,唧上啡色糖漿。www2.tvboxnow.com) z% d1 y% j) e

' E# `0 A5 Q1 a9 C3 C/ I5 p6.蛋糕塗上粉紅色糖漿,掃平,放上用餘下糖膏做的衫領,再放領呔,可隨意設計款式及唧上花紋,即成。公仔箱論壇! F# C/ l) m- {

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" v3 H' H6 I9 E  o想食得健康些,可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
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