標題:
[中式食譜]
鮑魚燒賣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-14 08:50 AM
標題:
鮑魚燒賣
材料
* _ c$ u2 e- Nwww2.tvboxnow.com
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
0 i$ }; K! A! ?5 {+ J* |% w0 r公仔箱論壇
% K( V% d& n0 S3 V1 [www2.tvboxnow.com
調味料
www2.tvboxnow.com- |1 @% h' s0 `4 |0 I
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
$ j9 V7 |' b$ w: I# _www2.tvboxnow.com
/ U% [" v9 O* f3 p8 T9 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 u" O4 V: W( F2 o$ b: ]0 c+ R+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
$ q9 a0 i3 c" d: a5 c) S) d5 f4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
/ V! C$ Z! P4 ~- g) ` y/ L8 E8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e s0 V+ j4 d$ V6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
0 z" h$ X% w; b {& v3 m
% l0 G8 z$ ]3 k; B. `公仔箱論壇
3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
. b3 y# S, [8 }1 I公仔箱論壇
. k5 O8 U8 a2 y, F& Mtvb now,tvbnow,bttvb
4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
8 Z `$ e/ s: Q L( P
作者:
wongau
時間:
2011-6-16 07:40 PM
lovely dim sum
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
