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標題: [中式食譜] 薯仔蕃茄牛肉湯 [打印本頁]

作者: stanlee790109    時間: 2007-9-10 10:38 PM     標題: 薯仔蕃茄牛肉湯

材 料+ c0 W: C- Y% |
薯 仔        2 個
* E4 K% l) \+ W8 U免 治 牛 肉    4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ x- @7 L! ^; G1 H; d" F1 v
蕃 茄        2-3 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' A5 D' B" |
鹽          少 許 tvb now,tvbnow,bttvb% i# t& o3 B# L- J* E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 v  e8 X+ s
做法
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* Z  d- ^. N8 B. I+ V9 i薯 仔 去 皮 , 洗 淨 。 蕃 茄 洗 淨 切 粒 , 備 用 。 公仔箱論壇2 c5 F% {3 x' J; Y3 u' e5 [
牛 肉 用 醃 料 拌 勻 , 備 用 。
5 K. @, b2 U& b7 S# rwww2.tvboxnow.com鍋 放 入 適 量 的 水 , 放 薯 仔 煮 1 0 分 鐘 , 放 蕃 茄 再 煮 5 分 鐘 , 最 後 放 入 免 治 牛 肉 , 見 水 再 滾 起 即 可 熄 火 , 加 鹽 調 味 即 可 。
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薯 仔 - 含 澱 粉 質 、 蛋 白 質 、 鈣 、 鐵 、 鉀 和 維 他 命 A 、 B 1 和 B 2 。 有 和 胃 調 中 , 健 脾 益 氣 及 消 炎 的 功 效 。 ( 但 若 薯 仔 發 芽 就 不 要 吃 , 因 有 毒 的 )            
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2 h: z6 g0 ^: u3 G; K5 s免 治 牛 肉 - 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 維 生 素 B 1 、 B 2 、 鈣 、 鐵 、 磷 和 膽 甾 醇 , 分 解 後 為 人 體 必 需 的 氨 基 酸 , 故 營 養 價 值 甚 高 , 有 補 脾 胃 , 益 氣 血 , 強 筋 骨 之 功 效 。
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' K9 Z4 O0 t8 i" a4 L3 Jwww2.tvboxnow.com蕃 茄 - 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 磷 、 鐵 、 煙 酸 、 胡 蘿 蔔 素 、 蘋 果 酸 及 維 他 命 B 1 、 B 2 , C 及 P 等 , 有 生 津 止 渴 , 健 胃 消 食 , 涼 血 平 肝 , 滋 潤 助 長 。
作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 02:03 AM

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