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標題: [中式食譜] 薯仔蕃茄牛肉湯 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-10 10:38 PM 標題: 薯仔蕃茄牛肉湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& K  v, p. J" H  h3 D7 q
薯仔　　　　２個
免治牛肉　　４兩 www2.tvboxnow.com# J9 Z5 o8 Z, B' O
蕃茄　　  　２－３個公仔箱論壇% ?5 R2 y5 C4 S3 s5 R
鹽　　　　　少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ s' u5 D9 x* a6 _5 l
做法' R2 h) }' Y* S3 _6 d- m) h. s) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z  J9 d) [( M9 f9 F: d
薯仔去皮，洗淨。蕃茄洗淨切粒，備用。 % d+ L5 }0 u2 l6 o6 @% E, S0 k
牛肉用醃料拌勻，備用。   P. n. d* R5 }2 s. g; \* Q
鍋放入適量的水，放薯仔煮 1 0 分鐘，放蕃茄再煮 5 分鐘，最後放入免治牛肉，見水再滾起即可熄火，加鹽調味即可。 6 `: t' h2 _* i5 i: J# e2 n! h; F9 `$ M
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薯仔－含澱粉質、蛋白質、鈣、鐵、鉀和維他命 A 、 B 1 和 B 2 。有和胃調中，健脾益氣及消炎的功效。（但若薯仔發芽就不要吃，因有毒的）　　　　　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' S0 _+ ?- n
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免治牛肉－含蛋白質、脂肪、維生素 B 1 、 B 2 、鈣、鐵、磷和膽甾醇，分解後為人體必需的氨基酸，故營養價值甚高，有補脾胃，益氣血，強筋骨之功效。

蕃茄－含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸、胡蘿蔔素、蘋果酸及維他命 B 1 、 B 2 ， C 及 P 等，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，滋潤助長。

作者: ivarivar2006 時間: 2007-10-7 02:03 AM

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