標題:
[中式食譜]
牛汁扣尾尖
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-16 06:22 AM
標題:
牛汁扣尾尖
材料
/ v8 |3 Q) z, ?7 W5 O, t
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
2 j4 c! V! O9 k8 ~3 Dwww2.tvboxnow.com
8 x5 o7 G% T+ p0 v4 o( T( T7 c9 w( e5 n$ a
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 p: B7 B1 U/ m: {) j% r5 U
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
; V) ]' r$ G' ^0 J" Z0 b! W0 Qwww2.tvboxnow.com
; ?% W5 c2 I4 W# @" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k2 C+ `) f) R5 C- F( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
" E0 s* J9 j# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
1 U4 x9 B0 H0 L( u# j* Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: ~! b h* L7 S7 c8 n/ [
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
) ?0 e+ e% _- \' [* q% p* r, \
& K, Y; ~$ |/ K2 |" Qtvb now,tvbnow,bttvb
3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
www2.tvboxnow.com; K: ^0 j' R5 D% y, T$ y/ @2 t
www2.tvboxnow.com, P, q8 L* _% q, R' _6 R) O
4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
/ @" K) r5 E5 i. u! D: }
\4 R# W1 d8 \) u
www2.tvboxnow.com9 _3 ~9 N2 z4 z }3 W' }6 x, { e m
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 r5 t3 c5 Y% q
沿格紋的關節位下刀，才易切開。
' g5 R* q6 E+ ~$ ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
