標題:
[中式食譜]
紹興醉雞腿
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:51 AM
標題:
紹興醉雞腿
材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
! H7 k+ ^+ h0 K5 h
tvb now,tvbnow,bttvb. B6 ]3 J* G( C" M8 y/ O* G+ [
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) ~! C# o: s+ j0 i) t
$ M' m0 ]( x2 \1 V0 @$ h. P! _+ }
1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
# T: ~$ j- ^9 }- g4 |) k/ atvb now,tvbnow,bttvb
5 o& V3 y+ B: j/ G
2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
% I+ x. Y& J2 ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com s0 Z: n6 n+ G" ~$ g
3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
' m& L+ D/ e2 _) T& X7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `( X! @% J4 I5 [( |
PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
公仔箱論壇2 S/ }9 q: a% n+ L8 }* ^2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 l9 B0 h& Y5 I- T# Y
2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
