標題:
[甜品]
蜜瓜鮮奶布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-17 06:23 AM
標題:
蜜瓜鮮奶布甸
材料
4 A, l6 `4 H6 W0 C! j8 C& [6 D
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
www2.tvboxnow.com. e$ P [4 X6 q
9 {+ r% D2 H; g: I z/ z# W) i公仔箱論壇
布甸層
8 L" r2 z; ~" Q' }) j; T
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
www2.tvboxnow.com7 d$ n0 O5 V/ U L; y* w3 a
公仔箱論壇# O" F n$ g/ ~/ T8 n, I. m
做法
0 c/ _& v% T$ p" i5 v( U公仔箱論壇
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
+ J% P% W$ C2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B1 S: L. U. {/ v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
" I, \; _8 h) b+ C: Y$ I. J% v( x公仔箱論壇
公仔箱論壇: I5 l/ y( N% [+ Y
3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
* H' N( S4 ], U7 d, hwww2.tvboxnow.com
$ f& T3 q$ p; } pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
/ B6 a( y" \* }1 K! c
www2.tvboxnow.com O" x8 V( m5 I
5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
, m+ p) U: A1 e' V; w公仔箱論壇
( T) G4 s3 d V& A( T/ b
6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
公仔箱論壇4 d1 U) v- D6 b) l( o: M) d
4 R2 i* F$ K. U2 m5 G. ^
tvb now,tvbnow,bttvb: a6 q0 D( ], b# F
貼士
: z" U5 l/ `2 R: q1 P. c公仔箱論壇
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
# @9 @( I- T3 C. [公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
