標題: [甜品] 桂花凍雜果西瓜盅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-17 06:24 AM     標題: 桂花凍雜果西瓜盅

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迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升* |% x% \1 _$ s% {0 V
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1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。公仔箱論壇( k  s8 W4 r+ i: n
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2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。6 k. |* ~% V: o0 l3 d  Y  }# z

9 M* O) A: H! |9 h2 n9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。公仔箱論壇; z3 G4 V. S, f! r" z' o/ {3 T

2 Y# |# x. V8 U1 a; Z0 x4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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1 n- U% s( @% d) `1 V0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。
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# g8 I3 B; k0 ?8 H) S" |煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
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