標題:
[甜品]
雙色綠豆甜品杯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-20 06:17 AM
標題:
雙色綠豆甜品杯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb" c+ c& ?/ H) L3 y2 W; n) s
綠豆沙凍
' Z( O$ ^1 c9 h1 Q' ?
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ M4 L; |) } @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& n7 v6 S. |0 c
椰汁奶凍
) \) K \; U$ S* v
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
www2.tvboxnow.com4 J4 i8 ^4 q5 Q; v- p, I5 D8 N
6 ~ G% C2 G) K. ?2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb ~. v. n, b6 L
做法
3 T$ P: F V5 \1 K
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
% J: |8 b6 Z: d% c+ z& N
公仔箱論壇4 X" U, c- j6 z8 i. X
2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
1 `" ^2 j% Z3 \! \
www2.tvboxnow.com5 m+ M+ g! y8 f; `
3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
& \3 _6 J$ g! `. K1 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 D( \' f0 ]& X, D, ~! W+ O
4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
* o/ S, [- V* I- K4 f; t& b5 [: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: e, |4 j) f7 i
5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
4 k+ Y% ^7 ^* |# T* m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& f: w, Z T& ]& O4 a+ U
/ E, I$ }' n3 n# ^* M* c/ {3 btvb now,tvbnow,bttvb
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y+ @4 F9 w, q8 D* Y$ S
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
$ T% m0 z6 G% K( n4 i& q2 c# I6 Z/ {tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
