標題:
伯爵茶凍奶酪
[打印本頁]
作者:
kevinkmy99
時間:
2011-6-22 09:07 PM
標題:
伯爵茶凍奶酪
製作時間：5~7分鐘
www2.tvboxnow.com; H. v; b0 @) l' |. ~
製作份量：4~6人份
& j; ?! w# |# ]9 S( g% c2 X" g* Dtvb now,tvbnow,bttvb
材料：
5 ?0 y: \+ T5 K f( R/ b$ H
Twingings伯爵茶包…2包、水…2杯 、糖…3大匙
5 R6 |0 x2 `; Q Y
吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯 、水果…適量
tvb now,tvbnow,bttvb" D% V* |: I! W Z8 ]
7 {2 t0 ?. I1 c- y0 Y; n& t) m公仔箱論壇
. x3 R1 ^2 ^- Y% H1 B& S2 u
作法： 一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用
; q% H, }/ {3 l
二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味
G8 j3 C( |; G; M( D& T公仔箱論壇
三、取出茶包，將糖加入茶水中融化
tvb now,tvbnow,bttvb: _* Z! q& H" I9 V
四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁
1 G& q8 X1 s0 X0 c
五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻
) n0 V+ S U9 c; A& l3 S) f
六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固
. G1 E1 W6 w9 V8 ]7 x4 j
七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
