標題: [甜品] 一口椰撻 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-23 06:21 AM     標題: 一口椰撻

材料  
4 T; L. f* N9 M% [) Twww2.tvboxnow.com撻皮2 g0 d% X( K6 n) C1 c& e1 K
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
8 f% p6 F8 E8 ftvb now,tvbnow,bttvb
# Q  V' k; `/ {( etvb now,tvbnow,bttvb餡料
, C5 D6 k% T6 U1 K( Rtvb now,tvbnow,bttvb椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克9 I6 W9 ^0 V! l/ k4 D

) l" f6 I' X: ^" B% R5 c- d" e公仔箱論壇
& |% {2 B( h8 q7 t0 I2 \5 @做法) a  Q' _, I7 m# }- J/ v* D" ~1 w/ c1 d
1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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# Q; w% a. e; t" k/ T2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。公仔箱論壇% z: ~' i4 `% y& G8 s* _
( P3 ~+ b; ]* m) {( K- ]# B
3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。% F6 W2 v! M/ y- L6 c+ C8 P

! B2 S! o8 t& C1 i2 Y  D* wwww2.tvboxnow.com4.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。
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作者: patsmith337    時間: 2011-7-26 02:53 PM

Thanks a lot for sharing.

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