標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量
# r  q9 k9 r  v9 v公仔箱論壇肉排      12兩 tvb now,tvbnow,bttvb& j, v. j8 a) R7 c# W; v
蔥         1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& u; _1 S8 u
薑蓉      1湯匙
. e# W! E* G. |: v4 K公仔箱論壇蒜蓉      1湯匙
, D1 u( u+ x5 {6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味       www2.tvboxnow.com% Y* F7 L. I' |! }% C
生抽      1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u6 l4 J; f- J+ ]4 S: u! T
糖         1/2茶匙
! {5 w* z9 @7 n; o  G$ i# Q8 uwww2.tvboxnow.com胡椒粉   少許 公仔箱論壇9 j. z2 X: ~& [# q0 C1 Q
蛋汁      1湯匙
% l2 X8 ?/ Y- qtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料    公仔箱論壇9 i% e! t; L/ J+ h  f: _& @
鹽         1/2湯匙 公仔箱論壇# ?: v  ?6 p) s5 h" X( w
花椒      1茶匙 公仔箱論壇- m3 p+ h( j4 i( a( b/ D
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做法
$ f6 S0 I1 j9 y) l  \' [8 xwww2.tvboxnow.com1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
, K8 n6 C  ?" m/ u5 _2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 公仔箱論壇+ d" u1 s, P1 S5 z/ k
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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