標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量
1 o# ?4 U" f+ W+ E" {2 P肉排      12兩
0 F& J  O' _: v6 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1條〈切粒〉
; d" }4 f0 I) s' G7 F% Ptvb now,tvbnow,bttvb薑蓉      1湯匙 ) W) z. V+ m, {0 G4 t
蒜蓉      1湯匙
( K, z2 U( N' v  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 _! P# f0 J% [; K
生抽      1湯匙 公仔箱論壇/ c: l# s& K) r
糖         1/2茶匙
5 l0 l; P0 d0 C3 N0 [胡椒粉   少許
) S$ s! S5 a; L: I  P' c" c蛋汁      1湯匙
! T& V% G0 d6 {2 ~, |3 t7 _tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料    7 ~. L8 Z1 l" _9 i
鹽         1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 p* e! n  H  z0 X6 a$ i
花椒      1茶匙
/ Q) I  ~+ L  f公仔箱論壇
) C6 C9 B% r' S$ W* \) e做法
: R8 j# E8 j3 n  K1 N4 L公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 公仔箱論壇9 l* a/ Y6 ~* Y, P5 A( Y6 s3 {
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 ! f) V- C& F9 X; G3 |8 _0 z
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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