標題: [健康食品] 羊肉巧搭配 营养不上火 [打印本頁]

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作者: ljw1982    時間: 2007-9-14 01:58 PM     標題: 羊肉巧搭配 营养不上火

吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜+ V/ n! W, w, K

5 v' k& l5 v0 U0 u% F' `" Ewww2.tvboxnow.com　　性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。! e( x: u3 _  o  R5 m4 ?0 l

0 r6 g. i# e7 O1 ?8 T9 v/ Z( S5 d% [公仔箱論壇　　吃羊肉时搭配豆腐和萝卜
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　　豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。www2.tvboxnow.com1 p4 `  E- ?: m; m) i
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　　调料搭配有讲究
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　　做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% Y) z4 Y+ H8 S& H4 D

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烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。
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　　食物搭配有禁忌
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! M; [  E# u# t$ X公仔箱論壇　　吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。

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作者: ~^^~    時間: 2007-9-15 12:58 AM

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