Board logo

標題: [西式食譜] 日式三文魚扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-1 06:23 AM     標題: 日式三文魚扒

材料
$ t5 d& K3 }6 n% A) Rwww2.tvboxnow.com三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔(切絲)/白蘿蔔(切絲)各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
" |/ M9 a* x5 k公仔箱論壇www2.tvboxnow.com6 \- V+ y- v: I
醃料. y5 t! [( K& I  f( E( d+ f5 F
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙* V- ^9 R5 ~+ E! [. w

6 b3 V7 D8 u8 ^. J; ~9 ^# uwww2.tvboxnow.com汁料& ]7 L1 F7 I% |
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
: _8 g) n5 y1 ]9 R  D' {% ?0 n  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( M8 b. J* o7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb: J7 x8 E5 z8 m
做法
9 z, J/ a% R) E1.京葱切段;小番茄切去底部。
3 ?+ J9 E; b6 e8 p7 i' Q1 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 B1 @0 T8 R  X' D2 E
2.三文魚扒加入醃料,醃 15分鐘備用。
5 h; j2 o( ?) l$ b$ {8 b% i公仔箱論壇3 j% W" b* ^# E7 r& g
3.開中火,燒熱鑊落少許橄欖油,煎香三文魚扒後盛起,放入預熱至 200℃焗爐,焗 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, N* T7 H% ]# Z- Z

3 ]6 E' G5 {' q5 o8 [3 X# Otvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊開中火,將京葱煎香盛起,再將小番茄輕輕煎熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) k. z' n9 q3 m. J- ^/ ?

( c* y. u1 \5 W4 k5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
( h; b* k2 W. W+ _1 i6 w5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 [# `0 G* a( ?; n& Wwww2.tvboxnow.com6.開中火,將汁料材料煮至微滾後熄火,淋在三文魚扒上,灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。公仔箱論壇( w+ W9 Y3 M  z8 t
公仔箱論壇& q2 m4 |& J8 F9 f* T* X
7 o- U+ @" p8 u& S0 p
貼士公仔箱論壇  b$ B+ R$ N% H) ^" x5 x
想三文魚更加外脆內嫩,可將魚略煎後放入焗爐。

作者: 171302    時間: 2011-7-1 05:48 PM

謝謝!! ~~~~~ >.< ~~~~  :-* www2.tvboxnow.com+ W. w' \7 q0 }$ v* h
回覆便是動力,請繼續發貼,支持你!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0