你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。
; _ o, ]$ p; q/ w9 m- Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、波波饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
# g2 {: n/ S' T# k- c" Wtvb now,tvbnow,bttvb 将饺皮对折封口成半圆形; www2.tvboxnow.com5 U* w& X6 l0 J/ H' {
食指稍过拇指前捏住饺边;
& M2 f: d5 ]. R v公仔箱論壇 食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 公仔箱論壇2 }4 @0 q5 S! r# z: Z
# n4 y4 R! M' d! J4 e( [2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蛤蜊饺 tvb now,tvbnow,bttvb( ?- m! A( G" l! o
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; www2.tvboxnow.com. B. t( r* q, Y; L
将饺皮对折并将两侧往里折; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' a# w0 F `
将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢; 4 G3 h! ]* B6 I
右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
) s* l3 L# J9 c% Wwww2.tvboxnow.com 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 公仔箱論壇 R% @4 T$ N/ ]- z& F* s5 ]0 C
8 @, R% [% ^% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 }) h& d) W7 f6 ~$ f G9 ?
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; www2.tvboxnow.com- [$ z% L x2 A! X/ }5 n
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); tvb now,tvbnow,bttvb9 | p: s4 r( G$ ]
田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
* ?# {* U0 d2 H' o9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
. @. ~! S5 m: F 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
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0 s4 O$ r4 h x7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、鱼形饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# ~" V# b# p0 E! F- M
* Z' s, W* H: n. }1 v公仔箱論壇 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
- Q( M1 r O+ v) z4 S7 o- xwww2.tvboxnow.com 把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 公仔箱論壇! n7 E9 [8 c# x
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5、元宝饺 ( D8 q" h" g4 J. E" G" X
# a/ N, T/ A- f$ n* U, Z/ s& jwww2.tvboxnow.com 取饺皮一张于掌心,放入适量馅; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q, W' G5 e( R* \
对折成半圆形,捏牢中间; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ N: ?: Y j! L' E" ~
将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% O* y* g3 B. L& _
3 { @1 I! _% M公仔箱論壇 6、月牙饺
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. X. M7 i3 ?) s d+ S6 A5 Y 左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
* ~# w- ~7 y' m2 I) D8 h" ` 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。- Z4 w% [/ p& ]$ X; k+ R
看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
- h- x; i( l6 ] ewww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com1 A: d; g. ]9 |2 J. Y' g9 u; g( {4 p
7、钱包饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形;
- y' y3 l$ F8 S; d: rtvb now,tvbnow,bttvb 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
/ l T5 v; R* m/ [% ~+ T 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同) www2.tvboxnow.com |* ?2 a" ]& V
& T% U# [4 L1 w: a+ `tvb now,tvbnow,bttvb 8、小锁饺 www2.tvboxnow.com$ N) Z* [0 C; e3 B c
( s j% s( O7 b. u8 {* C公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心,放入适量馅;4 l# @1 b+ r& [, L& X
将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。
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9、三角饺
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这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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