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標題: [中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英) [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-9-14 10:35 PM     標題: (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)公仔箱論壇& u3 {$ J1 [( i/ D7 y& @& v! K
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" v& e5 L" `9 O  ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐獅子頭
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9 G/ z$ g9 Q- @% R! i) W# P& b  k9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :  1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^' Y, P" C8 V% w8 R. k' K
           4  兩碎豬肉tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 y, ?8 c& ~' f! v, j" M& L5 X
           2  片薑' E: I; b+ J, k, K0 g1 O
           1  塊豆腐. R/ K( i( o; r3 W; j
           1  隻蛋白
  f' E7 q' N2 U1 M7 ^8 v# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j& |& V5 l& P1 M6 h9 L5 N0 O& ~tvb now,tvbnow,bttvb豬  肉公仔箱論壇0 K; A) p* z8 T9 t6 Y6 x
調味料 :   2  茶匙生抽
. R6 k. U! z. ]/ t- ?: ^          胡椒粉及麻油各少許
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8 i* X: J" U, U3 z' {& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  3/4 杯水
+ r& o6 Y' C6 \; _$ c9 Dtvb now,tvbnow,bttvb          1/4 茶匙鹽公仔箱論壇( m  E) X* z9 N" C3 ?
          1/3 茶匙糖
5 y/ p: R$ A. I  m9 y: X  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙生抽
5 ]$ w7 V% q- Y. A  y% m" W: `/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `5 a  E$ V( t$ a7 v$ [1 [做  法 :  (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
* f" W5 \% L7 n' t, T1 m公仔箱論壇              軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，公仔箱論壇! c! E; c- D* f4 Z- n) L2 ~
              煮至滾起待用。
8 Z8 b% J9 w+ c# H! ]          (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
2 @9 o, n# @- d' \              豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 M5 j8 d+ V! w: Z8 @1 s' W& Y
          (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
5 T4 q# ~2 H; z9 o8 O$ O/ utvb now,tvbnow,bttvb              白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
' n2 V! E3 o6 @9 {: @3 N0 d+ }1 i' jwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( E9 n: X1 O4 j* r: ^
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! J& Y3 ~. S3 h" [/ ?( {# GBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage
. s5 g/ @- A" k6 A2 J- L1 [( ]公仔箱論壇           
1 c( G& M3 E! gwww2.tvboxnow.comIngredients   :    320g   Long cabbage
* _# A0 N) ?" }: N2 D* C                        160g   Minced pork; Q1 q& O$ r6 z4 K
                           2      slices of ginger% s) f, s  ^( b; S, t
                           1      pc of beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 ?/ e% F* P3 b
                           1      Egg white公仔箱論壇6 U9 D; e  E& b" P. L' [: _
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Minced Pork
9 v, F4 v& ^% W: `  y7 wSeasonings    :      2     tsp light soy saucewww2.tvboxnow.com' |4 q" |! @2 z: Z
                           A pinch of pepper & a dash of seasame oiltvb now,tvbnow,bttvb" U# e1 Y. Z/ r
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Seasonings    :    3/4    cup of water
- r& V5 S5 f7 k2 x) H2 _( g5 K4 M, \                          1/4    tsp salt+ x5 e) Y8 r# K& m/ L  q5 g, P
                          1/3    tsp sugar
; q9 t4 e1 X4 a$ q  B- O8 s% c0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                           1      tbsp light soy sauce公仔箱論壇3 a9 J5 I) c* L
公仔箱論壇" y' F+ U- a* A: a7 m6 n! i
Method        :     (1)   Rinse and cut long cabbage into large sections.
1 R+ h2 N9 h; h# hwww2.tvboxnow.com                                  Saute it with some oil & ginger slices until soft.
* S9 }* e) X0 X* W- twww2.tvboxnow.com                                  Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
* E. w  ]8 S# H% K* K4 c公仔箱論壇                                  and water, then bring it to boil.
' [2 v: k+ s9 Q0 G0 H! N                          (2)   Put minced pork into a large bowl and add in www2.tvboxnow.com. }1 Q  @9 T; j$ i) f6 k: @
                                  seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2tvb now,tvbnow,bttvb9 V4 O6 R- C2 g
                                  tbsp cornflour, blend well.
+ O. d; X5 {) @+ p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                          (3)   Shape the above ingredients into 2 large meat
7 o- h% g' k# d  G- ]公仔箱論壇                                  balls. Put them onto the long cabbage & pour in ( v% U$ u  t$ C* c; y" k2 ^; Y
                                  seasonings. Cook over medium-low heat until
' N( U1 j  Q! a9 ^8 \+ h( a& o% I; itvb now,tvbnow,bttvb                                  thoroughly done. Serve hot.
作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬
作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:28 AM

thanks
作者: angela_yuan    時間: 2007-9-26 01:52 PM

味道好好啊！



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