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[旅遊心得]
宜兰民以宿为天
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作者:
titanicdoom2
時間:
2011-7-4 12:49 PM
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宜兰民以宿为天
宜兰民以宿为天
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在五月份带雨的炎夏，台湾观光协会吉隆坡办事处向报馆发出盛情邀请，我获选为参加第1届宜兰民宿节的幸运儿，感恩！第1次飞向福尔摩莎，没想到落脚地会是三面环山、一面向海的宜兰。宜兰什么最多？民宿和鸟类是也！如果您想短暂逃离城市喧嚣、生活压力，暂时让心情透气、找寻片刻的恬静；穿越雪山隧道，宜兰这个台北人的“秘密花园”必能安抚您心灵！
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民以食为天。在宜兰，将这句话改为“民”以“宿”为天，绝不为过！宜兰民宿，以人为先。这里的民宿风格各异，迎接游人的热诚却如出一辙，就是要宾至如归。民宿在宜兰，不仅开辟当地人的一片天，建筑中更处处展现智慧光华。这里很多人都住楼层多的大房子，有令都会人钦羡的宽敞。到宜兰看啥？生态，生产和生活！食在宜兰，里程从源头到嘴里最短最环保！
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第1届宜兰民宿节打出“一泊二食三体验”的口号；一泊，让游客以半价优惠，预先订购优质民宿；二食，享用特色早餐及冬山河畔自助餐晚宴；三体验，休闲农场加观光工厂踩线，期望做到好住好吃好玩在宜兰！创意无限的宜兰人，透过这口号，让我这个远道而来的游人一步一脚印，赞叹又尽兴！民宿节显现政府与民相辅相成的硕果，让人深刻体会众志成城的力量。
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民宿1——舒适的静园
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风尘仆仆到达宜兰，迎接我们的是清凉雨夜。导游说，在我们抵步前，台湾热了好久，这场雨可是为我们洗尘的。拖着疲惫的身躯，我第一个下车，“泊”进静园。平易近人的黄大嫂从屋子里走出来欢迎我，给我拿了双拖鞋，“家”的感觉！屋里偌大厅中摆著一台钢琴，室内播著轻柔旋律。黄大嫂招呼我坐，转身端来精致一碟葱饼，和一杯玫瑰金桔汁。我们聊了一会儿，她就带我上楼休息。推开房门，楞着！美轮美奂的睡房居然还有客厅，屋顶还有可望夜空的天窗；卧室氛围恬美，浴室马桶好先进！客房主题“罗马假期”。宜兰五六时天就亮，黄大哥带我走出户外游花园，看看他们家获奖的浪漫心型摇椅，目不暇给的早餐为我美好一天充电。
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民宿2——温馨的晨露庄
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10年前的除夕夜，正当一家人围炉欢庆团圆的温馨时刻；有人冒昧按响门铃，一对无助的夫妇带着小孩恳求借住一晚……一次小际遇，给庄妈悄悄埋下日后办民宿的伏笔，于是陆续催生了晨露庄、星空下和幸福三百米。我们匿称这里的男女主人为庄爸庄妈，还有庄爷爷庄奶奶庄哥庄妹庄妹夫，入庄的宾客都会让总动员给照顾周到。每位家庭成员乐于分享民宿的生活点滴，全心全意服务宾客；清晨开始忙碌，只为准备满满一桌丰盛居家早餐，怎能不被这样的真诚所感动呢？相处才不到两天时间，我的名字已被记住。这里没有酒店的公式化，洋溢浓浓的亲切人情味，回“家”真好啊！留宿“晨露庄”的“星空下”，距离“幸福”毋需“三百米”。
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民宿3——Sunday Home英式民宿
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寻着诱人味道，找到这里来了，迎接我们的当然不只“星期天”和它的狗窝，还有一对年轻的男女主人。听说男主人有双很会做糕点的巧手，我们是慕名而来的不速之客。这里的客房以星期一二三四五六为名，一住进去便是疲劳打烊的星期天！悠悠然的度假日，最适合和“虫虫特工队”结伴拈花惹草。累了进屋休息，阵阵香扑鼻而来；男主人用心烘焙，女主人细心款待，茶与咖啡送入嘴即化的起司蛋糕，哇，人生一大享受啊！暖了胃，要么坐在摇摇椅上小歇一会儿，要么直接躺倒大床，一觉到天明。不爱狗友爱猫朋？外出郊游一整天，回到“友猫出没”的恋恋小栈畅饮几杯酒，和林大哥一家人逗猫咪玩接龙，交织另段宠物情，未尝不是乐事！
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民宿4——优雅音乐之“家”
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来到优胜美地，我们的“民宿之旅”也快步入尾声阶段。这是陈胜乐老师，和他的贤内助黄悠美共同经营的音乐之家。自幼随父学习多种乐器的陈老师曾是媒体人，现则将其所学传承给下一代。这里不只是民宿，更是热爱音乐之人的交流平台。爱好音乐的客人欢迎携乐器入住优胜美地，这里还有夜间户外浪漫演奏台！在茶与花香之间，陈老师抱着木吉他轻弹一曲《爱的罗曼史》勾起我对《蓝色生死恋》的凄美回忆，陶醉不已！优胜美地吸引我的除了舒服的环境，还有许多和音乐相关的小摆设——演奏各式乐器的人偶。每个人偶表达了民宿主人对小细节的深度要求，就像点缀室内的优雅插花，均让访客深深感受到优胜美地浓而不腻的文艺气息。
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吃喝玩在宜兰
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民宿特色早餐-家的感觉
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民宿特色早餐，吓我一跳的丰盛！早餐除了缤纷菜色配白粥，还有糕点甜品和精致饭团！无论是口感饱满的八宝汤圆，还是沁凉透心的柠檬爱玉、松到不行的肉松、玉蜀黍炒蛋、豆瓜类或是宜兰四宝之一的鸭赏，餐桌上每碟都能吃出心意。张罗一早晨，为的就只是把独门功夫全盘端上，不让客人感觉选择很单调。吃民宿主人们自家种的菜，感觉特别新鲜！说到这里，还在回味拜访真水兰阳白鹭鸶时，民宿阿嬷送给我们有机耕种的超甜玉蜀黍和“圣女”小番茄！
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冬山河畔音乐晚宴-听出耳油
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这次宜兰民宿节之“二食”环节，地点选在休闲的冬山河亲水公园，我们很荣幸成为座上宾。因为这是宜兰政府破天荒让大型晚宴在此举办，此前公园只开放给享誉盛名的“宜兰国际童玩艺术节”驻扎。我们一边享用由炉火纯青的道地著名“金门餐厅”掌厨的特色佳肴，一边耳听熟悉经典金曲，河畔景色更是饱览无遗！宜兰政府甚至展望未来能结合民宿节和稻草人艺术，继冬山河畔音乐晚宴之后再有创举，实现在田中聚餐的大胆构思！水田种植面积极广的宜兰，处处可见穿着不同服饰的稻草人；一个个挺立田边，构成当地一道奇特风景线，煞是有趣！
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角烙日式餐厅-丰富料理
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这家日式餐厅其实不在“二食”环节里面，但令人印象深刻！特别是餐厅的单人份招牌火锅，胃口小的人可能会吃到发愁！清甜的汤头，丰富的食材，我们花近乎两小时才成功解决！火锅可配白饭或面，个人热情推荐选面食！这面叫“关庙面”是台南县关庙乡三宝之一；由于制作过程采用自然的日晒、摈弃机械烘干，故面条任煮不烂、Q极爽口！即使净吃，也不会觉得索然无味。角烙餐厅不纯卖日餐，只是开在一栋历史逾七十年的日式古庭园建筑里，和味甚浓。
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胜洋水草餐厅-享用创意料理
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有了他——2009年十大神农奖得主徐志雄，水草在胜洋，摇身变成宝！我从来没有想过，平凡的不起眼的水草，也有“入得厨房，出得厅堂”的一天！到胜洋，我吸收了不平凡的水草新体验！胜洋休闲农场外观和水草一样，普普通通，内在可是美得很！这里不止作为水草研究的地方，还有弹性十足的水草餐厅，自己动手做生态瓶的工作室以及认识水草的“课堂”。
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徐老板说，水草餐厅没有菜单，客人吃啥全让厨师自由发挥；季节转换时，餐厅菜式亦变更，创意料理极具新鲜感。不过，到胜洋用餐切莫随心所欲，需预约并通报人数，否则很可能只吃到闭门羹。一份逾五道菜的套餐消费台币440元（约44令吉）色香味俱全！厨师会在烹调中加入水草，例如去海鲜腥味的香辣蓼，有助舒缓支气管炎和喉咙不适、清热解毒的鱼腥草等等。
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那天，我们的开胃菜是壮观的刺身海鲜拼盘，一摆上桌就令人食指大动啊！接棒的是台湾名菜西鲁肉（据说早期是剩菜汇煮而成的什锦羹，撒在羹面的蛋丝也就是重点所在，负责驱散剩菜的味儿）最夸张的是，一向并不钟情猪脚的我居然夹到一块富含胶质的猪脚皮，不得已吃下后竟直呼“好Q嫩！”念念不忘呢！清蒸鲷（吴郭鱼）则合乎嗜鱼的我，胜洋出产未闻土味。
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胜洋休闲农场-体验大自然生态
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来自北海道的祝福——幸福藻球。什么是藻球？怎么取名幸福？藻球是一种生长在北海道深湖底，生命力顽强的自然形成植物；据说会带给人们幸福，故直接命名幸福藻球。赠送一瓶绿藻球，把幸福力量传递给亲爱的人。来到胜洋水草商店，喜欢买几瓶回家作纪念；觉得自己动手做，更有诚意？除了贩售现成的，胜洋还设置了工作室，提供水草生态瓶DIY和生态导览。
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台湾约八成的偶像剧均取景宜兰，《偷心大圣PS男》和电影《渺渺》都曾在胜洋休闲农场进行拍摄。名人艺员包括马英九总统，朱卫茵、综艺大集合节目主持团队和港星“阿娇”钟欣桐也都曾在此留下他们到访过的痕迹——一个个签上大名的DIY生态瓶。除了幸福，您还可来个开运球、魔术花和盖斑斗鱼彩绘等等，或写张抒发思念和爱意的木制明信片，由胜洋为您邮寄。
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走进水草“课堂”——水草文化馆之前，门外已有不同品种的水草在迎接。每盆水草旁都会有一个牌子，精简生动地介绍水草的学名、别称、科别和习性。这里展示的水草，不乏比较罕见的，走一圈长知识不少！在胜洋，水草无处不在，并以个别的生长形态存活著；即使在餐厅里面，它也成为装饰的一部分。眼观手做还不够？那就带走一瓶鱼腥草醋见识其神奇功效吧！
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不论是到拍摄《意难忘》的国立传统艺术中心走一圈文化之旅、踏脚车赏飞鸟的乐活轻骑行、逛美食吃不完的罗东夜市、“快乐出帆”去神秘龟山岛赏鲸豚，还是到温泉处处的礁溪和“天下第一泉”苏澳冷泉泡汤、在茶园风光里品茗学作茶、投身邻近冬山河的珍珠稻草艺术村……用眼看耳听，凭味觉触觉体验，兰阳之美无处不在。下次，我想到幸福20号农场打造幸福！
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后记
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起飞前，很感谢台湾观光协会吉隆坡办事处市场经理蓝章维先生特别拨冗来送机，还豪请我们吃大餐，并贴心协助我们。到了宝岛，在“地头龙”黄金柏和林佳民大哥招呼下，加上有如一本“走动的台湾百科全书”的陈美琴导游全程给我们生动风趣的解说，让我深深爱上宜兰，和台湾这颗“亚洲的心脏”！台湾宜兰，我一定会再回来的，等我噢！
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相关照片
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■ 从客房小厅的天窗仰望夜空。
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■ 和情人摇摇椅谈谈心是最浪漫的事。
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■ 细心铺陈的床褥会让人想赖床。
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■ 原木空间感觉亲近自然。
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■ 陈胜乐老师为我们轻弹优美旋律。
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■ 宜兰名菜鸭赏。
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■ 角烙餐厅超值招牌火锅。
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■ 到胜洋走一圈，对水草的认知就不会满江红。
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■ 我们和SundayHome的女主人合影留念。
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