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[健康資訊]
食物中毒高发季 必知“三大纪律八项注意”
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作者:
sep168168
時間:
2011-7-6 10:11 PM
標題:
食物中毒高发季 必知“三大纪律八项注意”
引起食物中毒的常见原因 生熟交叉污染；食品贮存不当，导致腐败变质；从业人员带菌污染食品；经长时间贮存的食品食用前未彻底加热；进食未经加热处理的生食品；食品中含有天然有毒物质，在食品加工过程中没有完全去除，如没有烧熟焖透的扁豆；食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染，如误将亚硝酸盐当作食盐使用；作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中，受到化学性有毒有害物质污染，如瓜果蔬菜农药残留超标；食用有毒有害食品，如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等。
作者:
ttt_boy1
時間:
2011-7-7 12:43 AM
謝謝呀, 有用料資, 等我記下, thxthx
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