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標題: [中式食譜] 越式酸泡菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-13 06:19 AM     標題: 越式酸泡菜

材料
/ s  M# f+ G5 L2 r0 p+ v5 \5 ~9 v% J+ O公仔箱論壇紅蘿蔔(切絲)/白蘿蔔(切絲)各 200克、溫室青瓜(切絲) 90克、辣椒(切絲) 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ ?- O% |8 m

9 b1 f1 T2 |# H) ~www2.tvboxnow.com2.醃好後榨乾水份,加醋及糖,醃約 1小時即可。 8 K$ a' a) y. L7 E; B

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用鹽來醃材料,才能將材料水份逼出,口感更爽脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- |. L3 N9 E7 ^$ o% E





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