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標題: [健康資訊] 10大蔬菜禁忌 [打印本頁]

作者: 9598    時間: 2007-9-18 09:31 PM     標題: 10大蔬菜禁忌

世間萬物蘊藏陰陽並行的定律,有黑與白,美與醜,香與臭,食物中也是同時具有正負兩面,www2.tvboxnow.com' \6 I; [' x) T
畢竟天下萬物沒有百分之百的完美,所以我們要對蔬菜進一步探討,
) t- v1 W$ K) U公仔箱論壇除了能充飢養生外,是否蘊含哪些會傷身的禁忌?tvb now,tvbnow,bttvb# y5 b; H0 @# U
我們應該先瞭若指掌;然後才能知所規避,在飽食終日之餘,方能安然無恙,守住健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' M- _4 R+ H" e& B8 M$ y" w

3 C, y* y! X/ G8 G# Otvb now,tvbnow,bttvb● 1 金針菜
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6 [- D# K6 u% Y/ ]' ~, f先泡兩小時煮熟進食。公仔箱論壇$ J$ d; F8 I* c. Y& }" Z/ k2 z* j
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新鮮的金針菜,因含有「水仙鹼毒素」,生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀,tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 C7 ~6 A2 Y3 B: Y% v; `' ~
故一定要先泡水兩小時,然後再用大火煮至熟透才可進食,隨意略炒就吃,很容易引發過敏。6 L6 v) i2 t6 I& k9 W  u; Q
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鮮豔金黃色的乾金針菜,恐有硫磺加工,食後會造成食物中毒,
" {8 T5 ?2 \/ E2 x2 ^  t  E# c4 S故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘,再入沸水中汆燙1分鐘,濾乾後再行煮食,比較安全。
3 }. K/ _" ]% ^9 z' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& [7 l! Q" W2 J& c/ |% X
● 2 茄子tvb now,tvbnow,bttvb- l$ ^& K, Y3 y/ ]
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經期及脾胃虛寒者別吃。$ u$ m3 b. R/ R# A7 f

* ~! k" F8 D2 ]- \; Y公仔箱論壇茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經期前後也要盡量少吃,過老熟的茄子食後會中毒,不可進食。: F% \: F( l" |
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茄子含有誘發過敏的成分,多吃會使人神經不安定,過敏體質者要避開勿吃。
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& g0 ^; {5 \" v- ^6 D# r( x● 3 芋頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 n/ U8 R( x& l6 Q! V, r

& I4 c, q9 f$ Z* C' K: c6 R8 |3 [公仔箱論壇有痰、過敏體質者不宜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ ]7 E  ]0 V- N

' X# g/ O+ Y+ W$ V. P* }, wtvb now,tvbnow,bttvb芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 l. F* u9 i' i: }% b
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芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢,但有效的藥用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。公仔箱論壇% b  f0 G3 W; M
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但過敏體質者最好少吃。
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0 F3 M3 u# R  J( v5 E9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 4 韭菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 c/ Q. @8 A" z2 O. u5 T

, r( ?* J4 g+ o性溫熱 酒後不要吃。* ^6 s; g, h3 N$ m/ A
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韭菜屬於溫熱性,吃過量會神昏目眩,酒後尤其不可吃。www2.tvboxnow.com+ i& S( B. |$ {  w
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患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患,不宜進食。
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韭菜的纖維特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否則會腹脹難過。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 F0 h8 |' y  z" w

' ], m4 b4 z4 P: P- K/ dwww2.tvboxnow.com● 5 菠菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" C. V% k8 ~! V% D) p  W' }1 r/ i

& {" g. K% S5 v, E" ~% {公仔箱論壇避免與高鈣食物同食。! A, b* w! M" m8 |5 M1 S" L4 Z

. O$ o( B. ^* x2 {% J菠菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後,形成草酸鈣造成結石,
, m* t$ _1 i- S- V: x5 v# W故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物,tvb now,tvbnow,bttvb  |+ d: ?$ {# |$ i2 {2 R  Q
不要在一餐中或近時間內同時吃到,尤其是已患有結石的人,最好避開勿吃。
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" C) \& w# V% P) p( e1 `- U# s● 6 白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb- I- c  ~- H- Y
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慢性胃炎等患者要避食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 k$ i7 T! v: G! k5 U
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白蘿蔔性寒涼,脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( r1 G" y; ]  B9 F0 E; q
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白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時,要避食白蘿蔔。
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● 7 山藥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A" k0 ]1 {. z, q  H  Y
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婦科腫瘤者不宜再吃。
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* l( }- H8 l5 \! O% y: \: v公仔箱論壇山藥具有收斂的作用,便祕或排便不順者不可吃,否則便祕會更嚴重。$ j( {3 f" v0 \( g6 p  p* D
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山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙,對一般人有益,但婦科腫瘤(包括子宮、卵巢、乳房)者,www2.tvboxnow.com5 E, ?! D/ o( B4 h0 i5 V2 c" K
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食,否則會助長腫瘤。公仔箱論壇2 Q/ @$ d' }/ o: Z! t
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● 8 薑
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薑一腐爛便要丟棄。www2.tvboxnow.com1 z+ {! y2 ~8 a( R8 @# S# m6 @

/ r; J; E! N- F0 e' u生薑只要有一部分爛掉,便要整個丟棄,不可將爛掉部分切除,留下好的部分用,
, C2 h. r. ^/ _& iwww2.tvboxnow.com因當生薑腐爛時,薑體內便會產生很強的「黃樟素」,黃樟素吃進體內,會造成公仔箱論壇0 E4 B- u% D' W& F9 F
肝細胞病變,嚴重影響健康,故只要薑一有腐爛,便要丟棄,不要因小失大。公仔箱論壇3 w0 T  v6 |( n. M

, F  z6 e: k9 t7 vwww2.tvboxnow.com● 9 馬鈴薯www2.tvboxnow.com/ [! g/ g. q( g
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發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
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+ |% {; S  {" q8 S" H6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」,尤其在芽眼周圍含量最高,馬鈴薯的. w" ^6 S4 r9 i( E4 J0 p# v/ O
表皮變綠,也含有龍葵素,切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯,否則會引發噁心
8 ?/ B5 B( g& |$ }、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷,孕婦吃到則可能會流產,故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯
2 D- u& L% N3 X. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千萬不要買。www2.tvboxnow.com  q$ k6 q$ l5 x9 y  ^$ @' G+ W2 G# i" L
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● 10 番茄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# Z. t+ c  Z
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未熟番茄含龍葵素。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" N8 @( R8 f! p
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未熟的番茄含有大量的「龍葵素」,這是一種生物鹼,具有腐蝕性和溶血性,
' s' U  Z$ X; F* a6 ], d5 _tvb now,tvbnow,bttvb青番茄大量進食後,會造成急性食物中毒,引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
% H" u- z4 t9 h發炎等症狀,故番茄必須買熟透的、全紅的,比較安全。
作者: ljw1982    時間: 2007-9-18 10:13 PM

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