標題: [中式食譜] 香茅杞子凍飲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-20 06:08 AM     標題: 香茅杞子凍飲

材料tvb now,tvbnow,bttvb( a" A: G2 m! i9 E  U1 g
香茅 5支、杞子/椰糖各 20克、水 2公升、海底椰 1個、青檸 4片
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( F0 u8 O, G' R: F* t" E  I, R& h- B9 s: j做法
; u9 y8 [" K5 |- G) F1.海底椰略浸水中，刮去外皮，切薄片。
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2.椰糖略拍碎；杞子先浸暖水至軟身備用。
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$ P5 t1 w6 i2 \0 l( W1 }9 J3.香茅略拍尾部，切段。www2.tvboxnow.com& H" {& @7 G2 g& C" ?. A4 X9 A

, u# I7 Z9 [+ H) f; E& h+ n: M公仔箱論壇4.煲滾水放入香茅、海底椰，冚上蓋以細火煮約 20分鐘，取出香茅，加入椰糖煮溶，熄火，加入杞子。公仔箱論壇9 A  G: W" T& P4 M
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5.倒出杞子香茅水，放雪櫃雪凍後倒入杯中，放上香茅及青檸片裝飾即成。& m0 `: f- t, k' n

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