標題: [西式食譜] 番紅花海鮮湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-21 06:17 AM     標題: 番紅花海鮮湯

材料
: E9 \/ b4 c* O; u; gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。$ t& ?  y  [8 g, }! w  ?# ~
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。www2.tvboxnow.com( E' V* }( G4 A% X9 U% L% y

/ H9 L% a. `7 h7 f- X3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。; l8 B' M) Z4 b, t' C
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。tvb now,tvbnow,bttvb. n' `" U. C) ^7 s) ^

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3 x) W2 g/ E- g" M/ k6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮上湯可在大型超市買到。
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