標題:
[西式食譜]
雙龍佛跳牆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-22 06:22 AM
標題:
雙龍佛跳牆
材料
: A2 }& P. _1 n' n$ h# M
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
& m, n/ v" c" m- M' G; I6 w
3 V g5 I7 h( |0 M% S9 r
www2.tvboxnow.com# I. B! S0 @+ g' F" F. R3 _: K
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 I" \' a8 \7 y# D) B, I) D, b
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
公仔箱論壇+ y: j( Z. p( t3 K6 `0 ^
www2.tvboxnow.com7 l& X, P: e- n% M
2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
* S- _% h, ^, ]6 E; m
0 ~' s6 @: J% b& d* V$ @' \5 @
3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
& S5 D) h1 k& l% M
www2.tvboxnow.com& Y8 T4 D8 W/ `4 L
4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
