標題:
会吃蟹 也要会“选”蟹!
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-9-21 06:10 PM
標題:
会吃蟹 也要会“选”蟹!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 h( I! n' k. X6 s
6 f$ ^1 Z0 d! b0 Y* _公仔箱論壇
大闸蟹
; B* F/ o6 x0 R) |www2.tvboxnow.com
7 A$ O7 G$ {& w: d1 Z- U公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com# I- G. d2 [4 M8 z7 ^- u
; {6 Z; c& a: q* I' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。
www2.tvboxnow.com4 K, O7 s+ K% \$ C* `
# ]# d) Q" g/ j( d2 u! {tvb now,tvbnow,bttvb
太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
tvb now,tvbnow,bttvb( L, q, d/ }; }- h6 }3 {
6 J4 `% J( ]8 a; `6 e2 ~
1 x3 d* Y1 l1 I% B$ F3 Q3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 z: \* {) @8 I% y
1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。
# Z; {; G" b. U; N x4 Z$ x/ k
( V5 |. n2 I S
9 Q9 d7 m+ c8 T6 O# v# fwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb- B/ X. H. d5 o7 F
2.蟹壳拱起，尾部爆开。
. Z$ C; J; U7 n& O1 i$ F
& m. m" E0 N( i* o3 s' ntvb now,tvbnow,bttvb
& Y0 A2 y* C5 }6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' G2 j1 z/ z2 n' P& F, n3 e& g
3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
' I% l4 u/ S0 j# ?- R z i v8 X
9 o5 g8 r5 e( y( j* ^" E( V( X1 G( ?公仔箱論壇
4 X: R9 d( E; I# cwww2.tvboxnow.com
5 E+ Y% {( U) ] B+ p/ C1 x5 r' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.蟹脚底面呈象牙色。
. \8 D6 r: l7 q- \( U: xtvb now,tvbnow,bttvb
& r: O8 i# t' F! Y
7 o; b& W$ k. t3 ?
5 T0 L8 j$ u9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.蟹螯呈象牙色。
公仔箱論壇( {% `& S& ?' f/ X; d6 B7 d0 {' L
( ~, x+ `! H$ \/ ^
4 O6 B8 z7 ]' K6 l3 N$ l5 Z. c
公仔箱論壇3 a+ g6 z( d( j. [% m: S
6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。
作者:
puma8811
時間:
2007-9-21 06:35 PM
thx a lot
1 i; b& W) j3 p$ [3 o8 j
9 P( N5 L; c0 ?. q, bwww2.tvboxnow.com
learn thing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 h( I! n' k. X6 s
