山頂明珠餐廳以蔬果入饌，推出夏日醒胃菜肴。原隻無骨鵪鶉釀入百里香、紅提子，脆皮嫩肉滲出啖啖香甜。湯有冷熱可選，如薄荷青豆湯，清新涼快，熏火腿和琵琶蝦同樣脆炸，香口帶薄荷香。餐廳選用時令白蘆筍、牛油果、薄荷葉、青檸，配以時令海鮮波士頓龍蝦、大蝦，為海鮮提味。 7 l& {, S W; Y0 @+ P8 J+ btvb now,tvbnow,bttvb [# s. H7 w* b" I8 S% D. e
■山頂明珠餐廳 % i0 z; a y/ ]; G. K5 a, ^+ t1 x
地址﹕山頂凌霄閣tvb now,tvbnow,bttvb+ S4 g% ~: D2 T7 {; m! C
