標題:
[中式食譜]
炸番薯球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-27 06:21 AM
標題:
炸番薯球
材料
: k; l6 Q" @/ ^/ d! g! Z公仔箱論壇
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, O1 l3 {: _) p+ ]" X
公仔箱論壇# n. \, K; N+ a$ }/ A' L" r( x
: n. s3 r3 A) n. X# K4 x- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
6 b. L" f6 \: V. @8 B! J
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
$ P' t/ J- l" l+ G$ w( L
3 T; Z6 c9 N& e) |4 Z9 ]
2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, g2 n# f! J! v" |( K3 J
tvb now,tvbnow,bttvb0 [; A' F% L X: n! D9 T7 w
3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
www2.tvboxnow.com5 b$ z* h. O$ y/ p5 k8 l/ N
4 ` u* W" t7 _! Z" Q; l9 J
4 [/ k# [1 q- F$ ?& D
貼士
9 j- F+ L* G) H' D6 y/ e% pwww2.tvboxnow.com
宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
公仔箱論壇" I6 e+ N' V1 J7 W7 o5 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
