標題:
中秋月餅糖份高 營養師：糖尿病友淺嚐即止
[打印本頁]
作者:
hyden
時間:
2007-9-22 03:36 PM
標題:
中秋月餅糖份高 營養師：糖尿病友淺嚐即止
中秋月餅糖份高 營養師：糖尿病友淺嚐即止
7 e+ E3 ]7 t4 S7 u2 i* `2 o6 h
/ X; N& T0 W) b
. s, O8 _% F8 Q7 J' ltvb now,tvbnow,bttvb
中秋節將至，美味可口的月餅也在向我們招手，只是一般月餅裡面所含的油量與熱量都很高，令人時常一次吃進過多的糖分與熱量。而台南市郭綜合醫院卻在中秋來臨前，為糖尿病病友提供了低糖、低脂、又高纖的月餅，讓糖尿病友歡度佳節，且吃的安心、健康。
6 V4 ?7 o2 q( a, m2 U% d! }3 ^
+ p4 z* z+ O4 i3 @- qtvb now,tvbnow,bttvb
營養師郭家伶表示，此種月餅有紅豆、地瓜、芋頭為餡的口味，熱量最多220卡，最少則是186卡，與其他市售的廣式月餅熱量高達600卡、綠豆椪510卡、鳳梨酥400卡相較少了許多；她也特別提醒糖尿病友選購月餅時，要注意月餅的營養標示，以免吃了後影響血糖的起伏。
/ F* D) q/ @! E. w+ z
. z3 a3 X$ A* c8 C
郭家伶表示，市面傳統的月餅，除麵粉外，還有以棗泥、芋泥、水果等各種原料為餡、加上糖粉製作烘焙時還加進甜味劑，所做出的月餅多為高油脂、高熱量食品，一般健康民眾不宜攝取過量，尤其對許多慢性病患如高血壓、糖尿病、高脂血症的威脅更大。
) a: n% u ~6 k9 q+ I7 {! r公仔箱論壇
8 x/ m- L. G$ T+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
郭家伶特別叮嚀，月餅不要一次吃完一整個，最好一次半個或是四分之一，且不宜配合糖份高的汽水、可樂或果汁，烤肉時也可同時搭配蔬菜等其他食物，達到均衡飲食。
7 c& V0 K: S! e8 s, H+ Y3 d8 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
