標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
5 D  `2 M, k/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨1斤 公仔箱論壇$ N4 @( ~2 ?' Y6 _* G/ [
魚肚1兩
( u: v$ A' f' a6 Z. o薑幾片
3 S5 J, ~* H- h0 |# j! q蔥少許 www2.tvboxnow.com& }) T8 s1 Q7 f; p0 b
水4-5杯 公仔箱論壇( j; z  f# A. R" t
鹽適量
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" @: ?5 n9 C; |, s* `  \' a, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n( _# t# T+ x' N公仔箱論壇做法 5 V3 z7 P- Q: K$ `
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
/ k# W9 b% |% k; u$ B0 T5 Y% Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。公仔箱論壇" j' c9 D2 d( Y% y% y/ w  c  T9 t  v# V
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
% S& q; @: t" L* otvb now,tvbnow,bttvb另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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