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標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-9-25 01:54 PM 標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料節瓜1斤 7 M+ X. F# W+ T) G1 D1 T9 O' k& f
排骨1斤 & I! H6 z8 O3 ^. Q  |
魚肚1兩 5 O  q  b# w3 U, K4 {
薑幾片
蔥少許公仔箱論壇# @4 O) U; Q2 |* [# c& e  O
水4-5杯
鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 u& G3 s; r9 U; l8 W
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做法
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u. Q2 d  L/ v1 q
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m5 [6 Y( I- H1 m
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。www2.tvboxnow.com: M7 X# u$ d' j( C
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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