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標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 g$ W& ?' O% ?7 ~( ?
           1  個蛋黃2 v9 o5 K- K: g0 I8 S" D  v# W
           2  粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 O$ E; ?9 V: ~% O% K
         1/2  罐罐頭蟹肉* d; r' W( O  e1 @1 t* [; T6 f
         油適量
9 m4 e( W- m3 s- W; v' P- }  E( y6 L/ i5 P$ W( q4 T
調味料 :   2  湯匙水公仔箱論壇" X  i% p! |8 `4 s$ d
           1  茶匙糖
& y5 `: R: t+ M+ Xtvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙鹽
2 F8 l* M9 [  X, j" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙紹酒公仔箱論壇) r  S6 U& a2 u3 f
           1  茶匙粟粉
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1 A/ }# z! A4 g  m' h: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲,以少許鹽,粟粉及胡椒粉略
4 R: E3 q# ?! Ftvb now,tvbnow,bttvb              醃。
2 G- @( B. p  |: ~+ u, ^tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 瑤柱浸軟,撕成幼絲,用三湯匙水,隔水蒸十
& `! L  g; k0 X+ p- e0 v/ W              分鐘。
9 k  n# R& ]5 r; }! O, Y4 ^; H公仔箱論壇          (3) 蛋白略打,加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
. R- h; H. y# v& v' y( k& X公仔箱論壇          (4) 燒紅鑊,加入半杯油,盪勻鑊邊燒熱油,熄火,公仔箱論壇6 ]! @7 A7 V: z8 w8 r( @
              再開火將蛋白推熱至轉白,盛起隔油。3 w, w9 l2 L9 {. `2 m, ~' f, S
          (5) 將調味料倒入鑊,再放回隔油蛋白,兜勻上碟,
- W+ g0 v/ A5 q$ n. q2 n% n3 _公仔箱論壇              將蛋黃放於蛋白中央,食時灑上薑汁醋或鎮江醋,公仔箱論壇1 k% |/ `# [1 t6 a2 B+ @
              然後攪勻蛋黃便成。
作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha
作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害
作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.




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