標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白公仔箱論壇2 I, o5 F6 e4 o8 j+ j8 S
           1  個蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: [% r3 m/ D; b1 o5 U! D
           2  粒瑤柱
! k. m, M; N! l; I$ etvb now,tvbnow,bttvb         1/2  罐罐頭蟹肉公仔箱論壇% ?$ b' @4 t& Y$ M# _) o( N
         油適量
' z& v0 x" L& g  j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F5 c! G: d4 @& @2 I# I+ I) z
調味料 :   2  湯匙水$ ^9 A0 Q5 _  U6 ?1 `1 j( T& V. H
           1  茶匙糖
* F" o* h8 h$ ^5 {公仔箱論壇           1  茶匙鹽
2 `, K5 G  p( e           1  茶匙紹酒
1 i5 N! [7 L, K; Y" q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙粟粉
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0 y9 d$ e2 k) Z7 f6 S$ M公仔箱論壇做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
/ M6 y. O+ V2 W# w7 s. P& H/ b公仔箱論壇              醃。
" _! t/ Z; G; T# Z. T6 p* j- l公仔箱論壇          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 N# n' A$ n, L4 g
              分鐘。
6 V" O/ h5 q) a! Z          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。tvb now,tvbnow,bttvb- L, b  v( w& z, Y! N
          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
6 J; |2 A5 X4 ?1 T7 v/ ?www2.tvboxnow.com              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
" l. R* q# r% B          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，3 i5 k" D& L% i3 x
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，* ]+ x/ t1 f) p6 U( D0 F
              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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