標題: [中式食譜] 佛手香酥骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:48 AM     標題: 佛手香酥骨

所需材料：
- I" i( n% R3 R* T1 r3 v公仔箱論壇
! E. n3 B8 R# Y! e; d/ L* j# f公仔箱論壇豬腩排 ... 900公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O9 V+ A" J: j# X7 l/ L3 x8 ?
蝦仁 ... 600公克
2 M; p8 h) h6 U9 h吐司屑 ... 110公克 公仔箱論壇6 w1 M# j* x* \- S
蔬菜雕花 ... 盤飾 % U$ H1 J" U% e) M+ I  g. x
高麗菜絲 ... 盤飾
2 ^  h0 e7 c$ v3 Ywww2.tvboxnow.com巴西利 ... 盤飾
. t$ u' Z: l8 a) K! O5 V% T公仔箱論壇油 ... 5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 Y# z5 t% a+ c, y: `0 ]2 {. j0 H
A 料
0 a9 W% ^( a% r  q( [鹽 ... 1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. W" ^  X( |0 F
味精 ... 1/5小匙www2.tvboxnow.com7 g* j" C" Z4 ^
糖 ... 少許
6 r/ `: k* D% V胡椒粉 ... 少許
8 F( r8 z) o' }, ~) `8 e澄麵 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {' `% s; w8 b+ s+ D: p! \
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb' W* L: W: D4 N$ v, @9 |& A( P( @# }
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。公仔箱論壇1 V4 E. z; Y( `* M" s3 s# B: {: l
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。; v8 y* k( N/ q
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。

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