標題: [中式食譜] 玫瑰鮮魚 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:58 AM     標題: 玫瑰鮮魚

材料：
! Y  h8 W' @7 c8 E. |www2.tvboxnow.com鮮魚 ... 1條(900公克)
8 s% A. l. U  B( Atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁 ... 10公克
5 E% Q5 N+ V+ a! q0 ?太白粉 ... 少許 3 @0 t& H- k$ W( x* z5 E0 E5 T2 P
調味料_A & Q& x$ b8 I" s
鹽 ... 1/4小匙
$ r1 b8 Z& q/ t' [公仔箱論壇蛋白 ... 1個
* K% T+ w3 a+ t% `5 }www2.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙
  c& ]0 i; v' V5 l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1大匙
" e* P1 d$ T+ c: y* |0 Q: J調味料_B
  I. `$ D2 N! M4 G! T! v番茄醬 ... 2大匙
' v. Y7 t+ b) @* L& L5 L. r% F4 ^公仔箱論壇糖 ... 1小匙
0 {! H9 Z2 R4 T+ |  A6 `) j醋 ... 1小匙
4 I# U. V7 G3 g" L) v- @, p" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
# K5 ?0 s/ m9 ?+ D& N) Q5 e3 _% Qwww2.tvboxnow.com水 ... 1大匙 www2.tvboxnow.com( z  Y6 }. a; l5 W. k' @0 n
太白粉水 ... １1/2小匙 公仔箱論壇: A/ A  v. G; F+ O8 [, |! [

( ~0 X9 l1 t6 K% Q做法： www2.tvboxnow.com/ K4 Q9 X* F. U; l
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U% Q, ~0 [9 f$ e% P: d7 P
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. ?8 A1 _+ K1 e4 w" J
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 ; D- q& v0 W( d- L; f
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 % H( |5 @+ s* y# J+ \$ `' O0 p8 u
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 11:05 PM

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