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標題: [中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-11 06:19 AM     標題: 椒鹽瀨尿蝦

材料www2.tvboxnow.com) k3 c% F' [7 s9 R5 A: l6 {
瀨尿蝦( 3 1/2両) 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- J- s1 L5 r7 h2 @+ W9 X
1.瀨尿蝦抹乾,拍上生粉。: }! K$ o1 Q9 L! ~5 ?

8 _; Z! |2 L: g) \4 C+ P2.燒滾油,放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。tvb now,tvbnow,bttvb" }; y1 z: a  ~; D- F* N
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3.燒熱鑊,爆香蒜茸、葱花和紅椒碎,下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。- t, q9 Y! I' {# \

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可將蝦炸一半後,撈起,讓油再次燒滾才多炸一次,便能透身。
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