標題: [中式食譜] 肉片煮雜菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-12 06:19 AM     標題: 肉片煮雜菜

材料& y2 D9 y# O: E8 r
紅蘿蔔（切片）/西芹（切段）各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升
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4 O7 R, `4 ^! ^  `! H公仔箱論壇醃料
  i# m/ Z# i+ M  s7 ^1 Y公仔箱論壇胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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3 O- V2 Y6 ?8 [$ x/ y$ w8 @www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?/ O! ^. Y1 @, q" b
1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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( c3 h2 a$ Q# ]6 J6 Qwww2.tvboxnow.com2.鑊中下油，以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒，加水，蓋上蓋，煮 4分鐘。www2.tvboxnow.com/ X* ]8 r$ Q5 G7 Z% ?/ y

! j7 M) X, u/ z0 v; pwww2.tvboxnow.com3.打開蓋，加入西芹略炒幾下即可上碟。
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+ Q7 }3 i$ Z* O& J7 M# w8 H公仔箱論壇貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟，否則很容易會煮得過腍。
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