標題:
[西式食譜]
班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-16 06:14 AM
標題:
班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷
材料
1 @% |0 G- i6 |, |公仔箱論壇
班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片
公仔箱論壇8 v. j1 u, R* F; t) d8 n
公仔箱論壇. f( `9 l# Y, b, a
. B- I1 W- }: F+ e
做法
! v, J. Y- V) o8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
$ M9 H' i! i" m: ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 W) X, D+ T- @' {( o1 T
2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。
v4 |% Q z7 }公仔箱論壇
! ~, L. `( X( [/ `4 j2 Z' t" w
3.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ D. u T9 l3 a
9 H3 s: R7 c9 l( w' b7 c7 l. w
4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。
www2.tvboxnow.com5 _7 A; e9 i3 m4 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 @) \% \& e: ~$ _5 C, [
5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 T. l9 A1 X/ f4 i% c% K
U, f' S6 K+ V% Z6 {9 R& u
. D+ q5 p [0 U ~- H
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb) t: z G; }9 N
每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。
www2.tvboxnow.com2 y, b. \4 S: s& P7 G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
