標題:
[中式食譜]
豆腐魷魚丸
[打印本頁]
作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 01:52 AM
標題:
豆腐魷魚丸
材料及份量:
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鮮魷魚3大隻
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麵粉4-6湯匙
5 m9 p$ k E7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵包糠 適量
5 F5 g# ]2 ~ U. n. Z" _1 p' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
涼拌豆腐 30克
公仔箱論壇* g( H( C& j0 U8 L1 V
調味料:
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鎮江醋 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* m/ y$ ^7 n4 w4 B2 m
麻油 少許
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胡椒粉 少許
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鹽 少許
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製法:
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1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
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2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
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3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。
作者:
joeybibi
時間:
2011-8-29 09:33 AM
Like cooking, can I stearm it, 炸 more yummy, thanks for share !
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