標題: [甜品] 純白物語 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-28 01:47 PM     標題: 純白物語

純白物語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 E! h1 ~3 U; `

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% j& ^, M1 r: z7 m& t# S
鮮奶油	140公克www2.tvboxnow.com0 g( ]5 W8 h: h$ J# q% _& b9 R0 F
蛋黃	42公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _( X/ R3 K1 S3 A- _$ U$ P, s- S
白巧克力	140公克 0 h7 c: u( M, _$ J6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	279公克tvb now,tvbnow,bttvb% V( i6 B# N- |. h3 ^
巧克力酒	適量7 ?8 {. [# d+ q
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 \: M6 t7 M: [6 d

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。

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