標題:
[中式食譜]
木耳枸杞子蒸蛋白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-19 06:14 AM
標題:
木耳枸杞子蒸蛋白
材料
1 m, q0 L. t5 I/ X X$ u/ R- I- u' S# D公仔箱論壇
木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
6 `' ~! a% Y5 B$ P) Q* D
0 z6 @8 I- Z8 Y8 [7 L1 z
. g* K4 w! ]4 ]5 X8 L8 [
做法
www2.tvboxnow.com0 @& \) y" D" ]) J0 H
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 G: o _# a4 [
r4 H* H, l: f* D! A
2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
4 n" z2 @9 u( F4 Q0 C; a. M
tvb now,tvbnow,bttvb' Z' |4 K) V: s) T" A$ o% g
3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% o! t& N2 T+ V) E8 {" H0 C
$ y0 J' V+ |; M$ A: o; W
) X1 \3 M* y* G+ e! D! V3 C" s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 n& M. |* w5 F( f3 h
蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
公仔箱論壇7 @* v& q A& M! h$ a" d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
