標題: [中式食譜] 紅粉緋緋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-24 06:16 AM     標題: 紅粉緋緋

材料7 E) Q% Y! y3 N+ T3 c' n5 }
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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" J) u/ A$ ?1 o& h* z8 G$ `tvb now,tvbnow,bttvb醃料www2.tvboxnow.com. o/ _1 t/ A6 s0 I5 d
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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, N; G$ g6 b$ i3 J2 U- L; G1 l" ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁www2.tvboxnow.com& w# Z- G8 ^2 S+ i
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' n2 ^0 t  d) R0 \
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。& Q* t, w0 [2 @2 h9 S
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。. S& C  v$ J+ c( v, D

5 z& F9 s+ O" W6 Z( y, otvb now,tvbnow,bttvb3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。公仔箱論壇! B1 y) v4 [  ]' U6 B; C
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 + k. k) L$ F6 _6 f$ z% U4 h

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若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。7 V+ ]' ?  h, b% [" ^

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