標題: [中式食譜] 牛肉咖喱乳酪燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-29 06:14 AM     標題: 牛肉咖喱乳酪燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb" O; Q$ \3 W6 l" K- Y* h7 B/ D
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙1 e, E* u6 O$ |$ y, `- R! p
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醃料
. i; B' u# c9 g5 l8 a% @tvb now,tvbnow,bttvb乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇8 @! A  i7 T3 p  i, U8 O- k: @/ {

- j+ K' Q# Q2 Z' K; Q5 n9 @& P! l公仔箱論壇配菜9 h: f; e* C; M; ]! U$ _) _
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb" s/ n; K: ]( E  n
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+ H. l3 e" t$ N' q# d1 ]1 p$ w; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com4 ~9 W- S' q# k/ [3 `7 [5 d- p2 \
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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; Z% }1 [- K. p7 y( vwww2.tvboxnow.com貼士
" i4 f- p* Z) G! K公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。www2.tvboxnow.com/ H  v" M' G' H% K; @" f( j

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