標題: [中式食譜] 和風韓式烤牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-29 06:16 AM     標題: 和風韓式烤牛肉

材料公仔箱論壇1 a$ n! t' O% r/ S9 O8 L
美國安格斯牛肩小扒 300克
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% s& }' w. V* M  g1 y/ E醃料
  C( t  L+ ]) Etvb now,tvbnow,bttvb清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 ?3 i5 p/ {0 B

" c+ o: {1 K% d8 p- d: O* T0 twww2.tvboxnow.com配料
  k4 g8 {% j0 _www2.tvboxnow.com生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
  r9 u8 @0 T) e- bwww2.tvboxnow.com$ j# q1 }# V- N$ {' y7 a" Q+ ^

5 V5 Y0 P1 P+ p) J5 B% u. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) h! r) w0 L% h+ h# K/ i6 \) i) ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切小件。
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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