標題:
[中式食譜]
美女厨房--蒜蓉粉丝娃娃菜
[打印本頁]
作者:
ljw1982
時間:
2007-10-1 06:01 PM
標題:
美女厨房--蒜蓉粉丝娃娃菜
菜色名稱：蒜蓉粉丝娃娃菜 (四人份)
tvb now,tvbnow,bttvb& K( b4 B0 q& N& ~# ?0 }
才料：娃娃菜(6棵)、粉丝(50克)、蒜(3头)、清鸡汤(2杯)
www2.tvboxnow.com5 P0 o* Q7 J9 u- Q- Q w
调料：油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)
' g, N! D6 n7 c2 J9 ^公仔箱論壇
方法：
' p" D, o( o! j; {1 x& b, U WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y4 D" [% V. k; E$ stvb now,tvbnow,bttvb
1 蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；粉丝剪成两段，用清水浸泡30分钟。
: [6 Z3 D) H. Q7 w: O1 N+ @& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com! G* C0 U' z7 n+ {
1 l1 v6 N3 Z8 [+ ^4 @$ Btvb now,tvbnow,bttvb
2 娃娃菜洗净沥干水，切成两半后，排放至碟中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j, b1 v) ?, F) g/ ^
公仔箱論壇& G7 H1 A6 v, `6 f! q
tvb now,tvbnow,bttvb+ s o& B3 \9 y, ]
3 烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 @+ A0 O" W0 z: |% z
www2.tvboxnow.com& V8 d# m2 w# p2 F) S# @& I
www2.tvboxnow.com; {8 i l1 K/ ]8 ~' T8 ?
4 在娃娃菜上铺上一层粉丝，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。
g# V; o9 z* p! f; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 D0 _) C2 ~# J0 H
2 q# J- I9 U& ]www2.tvboxnow.com
5 烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。
9 `: Y) s, o8 r" H3 m/ W& Dwww2.tvboxnow.com
+ D+ G E% d' R* a9 I
3 @3 H8 J, w v4 T! T! y6 _
6 往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味，便可上桌。
' t: S- D( ^% J& W5 gwww2.tvboxnow.com
: [$ C* @; J' I& T9 y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e% e$ D5 h0 b7 R( s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
完成
www2.tvboxnow.com- D8 O" d1 ^2 d8 T5 z$ N4 _
& R) p/ [8 y8 a$ d) L! [tvb now,tvbnow,bttvb
厨神贴士
: u9 D# G& y9 C% b公仔箱論壇
1、娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I( s9 A+ S/ H5 W
2、蒜蓉下锅后应以小火，用大火爆香则容易把蒜蓉炒得焦黑。
- z% A! d- d$ n/ H% X8 {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、娃娃菜份量较多，要分两次下锅清蒸才行，不然很难将娃娃菜蒸得入味，受热也不均匀。
3 P! ^# |) |; C0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ s o& B3 \9 y, ]
www2.tvboxnow.com; {8 i l1 K/ ]8 ~' T8 ?
3 @3 H8 J, w v4 T! T! y6 _