標題:
[西式食譜]
奇異草莓牛腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-1 06:18 AM
標題:
奇異草莓牛腩
材料
* C! o" ] U8 n
牛腩 600克
@" T5 X0 j, g. U5 k
+ W3 h1 ?: ?/ y `5 Z* }' q
醃料
+ R# E4 I# ]" d8 I3 d$ M/ v公仔箱論壇
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
公仔箱論壇3 b5 G) D3 N! L. @0 x0 x
) t. G# U1 R9 o0 B; o. u) }公仔箱論壇
醬汁
5 x! E0 v- \* Q4 }公仔箱論壇
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
公仔箱論壇( T% S: B- H6 U; p% G0 `( u/ E
www2.tvboxnow.com$ A; H1 k5 B- j5 X/ p/ m
$ z! n E, z* w' _" dwww2.tvboxnow.com
做法
5 ^- L! s1 [! _- U* @6 K* p
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
$ z# v: r9 P; [6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com2 ~/ N! h7 b) l
2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 \( f5 A1 \" H$ s& I
4 }% b S( y b1 S8 c3 P) ?( ?1 Q) x" }5 @
3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
) G$ W% ~, G1 E公仔箱論壇
( a1 P; U2 t: N# L* V1 P
# x0 r/ s# @2 K6 m j
貼士
( w$ X' R' A: n* ]. h
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
