標題:
日式海鮮火鍋
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-2 11:58 AM
標題:
日式海鮮火鍋
材料：八人份材料
tvb now,tvbnow,bttvb% u, e; k2 {; z0 Q
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
2 b5 P+ X. B. P$ T0 l: g T* R
清水 5公升
0 w2 O* H$ Q+ p$ c/ \4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本乾香菇 六朵
: r7 p4 b1 n$ t2 M5 c9 K4 G, E公仔箱論壇
冷凍魚頭 一個
9 j, f; [3 |% }# L
薑 一段約2公分, 切片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O; R; L; S" ]! V, a
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
5 b$ R% d7 A. ~( F; N6 @
紹菜一顆
! O9 E* o) x+ d, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘿蔔 一顆
% A; M% M6 p7 T, f: H公仔箱論壇
粉絲 三捲
tvb now,tvbnow,bttvb' e$ ~ f" ?) p: s
豆腐 一盒
& @5 V" [$ b& x4 v( Ywww2.tvboxnow.com
炸豆腐 一盒
6 H" x) J5 p, C7 D7 ]
火鍋豬肉片 一盒
6 J' I2 t6 }) W/ W% y1 ?6 k
金針菇 二包
tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ A" e' u0 _$ I! d+ G* W/ d8 J
蠔菇 一包
$ m6 [0 F$ O) w) a }
生香菇 一碗
' h) r5 e8 z2 S. s7 c7 T4 E4 D, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蟹肉丸 半磅
tvb now,tvbnow,bttvb! P9 Z5 r- _+ D. c& w( `
魚丸 半磅
5 [/ R" C% a3 S6 T) H' H: G公仔箱論壇
鮮蝦 半磅
3 N# Y6 ^: v) q: Q; ` l公仔箱論壇
生蠔 一磅
% t8 V& O1 A# Q- T$ W: d# ^
新鮮蛤 半磅
. A4 L9 l; F" t t" T4 [6 F
干貝 半磅
1 N+ J! n3 G0 R9 g0 P' N
白飯 適量
# H# E! d8 L- d# {8 `0 V
作法：
www2.tvboxnow.com6 _5 ]0 ~0 }1 L9 P1 D, m* q% n
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
1 K$ ]/ p# a- k5 m5 N( `' Gwww2.tvboxnow.com
2. 將香菇泡軟切塊備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! F4 {; |/ N) X2 j; \! u
3. 粉絲泡軟備用。
. n# k- c- U4 Q4 o# D ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
2 t7 k9 L3 L+ E5 c& U+ Q) Utvb now,tvbnow,bttvb
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
公仔箱論壇. _' ?) c) _+ F1 ^. L8 N7 g$ B# h
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
/ e- p8 k# z2 U公仔箱論壇
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。
作者:
baby0611
時間:
2007-10-2 02:03 PM
wow..big hot pot
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
