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標題: [中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-3 06:19 AM     標題: 家鄉果皮煎肉餅

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 ^5 Q: F% `% I  v8 R( C( d
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮(浸軟切粒)/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升公仔箱論壇3 z9 Y+ H8 D6 B7 p$ }% T2 f, o3 l7 v

2 M- f) D- f1 ^* F4 f5 H0 Y公仔箱論壇調味料
, a0 I" R5 ]. `# W$ g9 e公仔箱論壇蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
. O, h% v) }# k% M# M  _2 ]
$ m, W& R* u/ l蘸汁公仔箱論壇+ V/ }: f9 E$ B$ R; a. F1 I
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙( q1 B# o' r6 N6 J+ X- Y. S

) C4 K  P4 k. d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 A. m7 O" W0 A9 {* g( t
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% Q7 u! Q, ?; |$ Y2 q6 c
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% q, j& C" g) v

0 d8 A* n- k9 ~, j/ D2.把肉餅搓成小圓餅狀,撲上生粉用。, r, N! z, m- _- L# c
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3.開中火燒熱鑊下油,放肉餅煎熟並至金黃色,上碟。
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4.將蘸汁材料混合,淋在煎肉餅上即可。
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