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[健康資訊]
黑朱古力提神醒腦 可可較白朱古力多 增腦血清掃倦意
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作者:
smsl
時間:
2007-10-2 10:14 PM
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黑朱古力提神醒腦 可可較白朱古力多 增腦血清掃倦意
黑朱古力提神醒腦 可可較白朱古力多 增腦血清掃倦意
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(明報) 10月 02日 星期二 05:10AM
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【明報專訊】多吃朱古力或會引致癡肥,但英國 赫爾約克醫學院研究顯示,每日吃適量黑朱古力,有助紓緩長期疲勞。研究員相信,黑朱古力內含的可可,比白朱古力更加豐富,能增加腦部血清素(ser
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otonin)水平,從而有助消除疲勞。
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病人轉食稱疲勞症好轉
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英國有不少人出現長期疲勞症候群(Chronic fatiguesyndrome,CFS),其主要病徵是體力勞動後出現極度肌肉疲勞。領導研究的內分泌學專家阿特肯表示,曾有一名CFS病人聲稱,她在棄吃牛奶朱古力、改食黑朱古力後,病情有好轉,於是他們遂展開研究。
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研究分別安排10名出現CFS的病人,每日服食45克黑朱古力,又或染成黑色的白朱古力,為期兩個月。之後病人會停吃1個月,然後再改吃另一種朱古力,同樣為時兩個月。結果發現,病人在定期吃黑朱古力後,均稱他們的疲勞徵狀大大減少,但一停吃就會感到更加疲勞。
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阿特肯解釋,黑朱古力含大量多酚(polyphenol),多酚可降低血壓,同時亦能改善腦部血清素水平。雖然朱古力或會引致癡肥,但他說﹕「若你從中得益,那它就是無害及無風險。」但專家沃克則對成效有所懷疑。他說﹕「若每天吃朱古力就能減少疲勞,那確是很好。但若是這般容易,英國就不會有25萬人受CFS折磨了!」
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