標題: [中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:37 PM     標題: 炭 烤 豬 仔 骨

炭 烤 豬 仔 骨www2.tvboxnow.com# A; k9 l, C, q, F  U% k

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2 }, x+ b) Y5 P【材料】：  : }/ g: f# M# K* W4 r0 \
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
2 s) _8 q& V! ~- kwww2.tvboxnow.com醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 G, E# \( e

4 E5 v; }( t$ w& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：  
' n' m0 V/ ^6 v' q, V/ f2 \+ i公仔箱論壇1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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0 K. p4 F# g+ [" E9 l. xwww2.tvboxnow.com3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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【其他】：  
* |7 K2 |( l+ e% t% Z1 a' S# \tvb now,tvbnow,bttvb煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:32 AM

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