標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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【材　料】8 u% Q+ {8 T- p! @' B
低筋麵粉	170公克 9 X' I2 v  P3 E3 O) ]tvb now,tvbnow,bttvb
植物性奶油	130公克 4 F. j- T2 H6 `( r$ @+ U7 N9 T! u0 W/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油乳酪	70公克3 ?6 R; m8 P  B2 V. d* }1 T; Y/ e
細砂糖	50公克 $ L4 [% l/ @# U/ o. Z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	5cc6 y3 X8 h. z! `8 m+ w
檸檬皮末	適量 0 T, Q" W; y7 V" Q- P8 w
糖粉	適量tvb now,tvbnow,bttvb( X) K6 K9 G5 |9 Q5 Q# g

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 7 M3 l! J0 O6 d0 {' p

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 6 I1 u6 j* c$ l6 R公仔箱論壇

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 . l% f5 t- j7 V$ t

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。 $ z! H. i  t! P6 |. X. {www2.tvboxnow.com

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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