標題: [甜品] 紅豆白玉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-8 06:20 AM     標題: 紅豆白玉

材料
6 K6 X& ?% k4 v, I9 k! }( _0 i) Y白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克tvb now,tvbnow,bttvb3 C. E4 Q; A9 _5 e! O, [
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2 J* f+ M* G- G9 y; D做法
& C  ^( F" ~: Y. Q+ z+ g! J( K2 K0 K1.白玉粉與水拌勻成粉糰。4 U4 Y- m# e( ~" b3 N' a+ l

" p" Y( r) K: jwww2.tvboxnow.com2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。
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0 V  }$ j( `. x4 f9 a2 hwww2.tvboxnow.com3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。tvb now,tvbnow,bttvb# l+ d& s/ r4 Q, c
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。 ' M, x1 G( Z9 G( s8 U4 }" i2 S6 F- s

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