標題: [美食介紹] 葛珮帆歎素食會席料理 [打印本頁]

---

作者: d82622    時間: 2011-9-9 06:22 AM     標題: 葛珮帆歎素食會席料理

多得健康食潮帶動，坊間的食肆也會提供素食餐單。尖沙咀的高級日本料理「雅 Miyabi」就有一款素菜會席套餐。會席與懷石料理都是以選料時令、賣相精美為大前提，茹素多年的沙田區議員葛珮帆（EQ）就試過這時令素淡滋味，讚不絕口！公仔箱論壇5 {. q3 Z' u) w& `7 ?
飛京都食大餐EQ多年前開始食素，更愛四出搜刮滋味素菜；喜愛懷石料理的她，每年會抽空飛去日本京都，大擦出名的懷石料理。她謂，懷石料理好考師傅功夫，每道菜賣相好精緻，需要慢慢品嘗，所以餐廳環境亦好重要。論意境，雅Miyabi當然不及京都，不過裝修亦算有特色。EQ嘗過其素食會席套餐，大讚特讚，更謂要不時來幫襯。
. C! q% c0 Q1 K. Y7 ?' L4 |: [tvb now,tvbnow,bttvb[tr][/tr]

陶壺素菜清湯4 `$ n$ a! L1 ~. I; A2 T+ b( Z 每一口都充滿菜蔬甜香，加點檸檬汁更起提鮮作用。 % {, ^  R* }, `: ~- U& y8 V

野菜壽司: m. |5 K' e$ B4 [* ]# x4 ] 　食日本菜怎能沒有壽司？換上蔬菜炮製，難得味道不寡。 + Q. m( H# G9 Z( s, L. _4 A4 Z; E* [tvb now,tvbnow,bttvb

溫室番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" q7 r, h/ W( s9 b 溫室番茄清甜無比，以冰鎮方法品嘗，別具風味。 3 q  w. o7 b" c! D/ S- P% B- owww2.tvboxnow.com

/ Y" e& x5 @8 b& U
季節滋味素菜料理餐單有7道菜，每隔幾個月便轉換菜式，緊貼季節之餘，也保持新鮮感。EQ品嘗的就有溫室番茄、陶壺素菜清湯、鐵板豆腐及炒雜菇、野菜壽司等。她大讚冰鎮的溫室番茄入口清甜，非一般番茄可媲美；陶壺素菜清湯暖笠笠，加幾滴檸檬汁更清香；而野菜壽司更以時令蔬菜炮製，每次食都有驚喜！
7 z. v! {; s8 S5 ?/ O  e' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素菜會席套餐菜式：前菜、野菜刺身、清湯、煮物、野菜壽司、食事、甜品tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 d6 [# G: s
收費：午市$350/位（午市7折，$245/位）

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0