標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

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• 粉皮 2 片tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 T9 {) I) l' @( d0 ^  K
  
• 雞肉 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 Y, U4 O0 V/ _+ x" ]
  
• 配菜
  6 z1 K% L4 A2 p8 m% y" D( G5 H公仔箱論壇適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬www2.tvboxnow.com8 `. h, E- \9 G& Y5 B3 z
  1湯匙
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• 花生醬 1湯匙4 p4 M' F1 f/ \9 X- J  M& o1 W
  
• 白醋 1 湯匙www2.tvboxnow.com4 Y7 `* C) ]. [: n. H
  
• 麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T# E* P2 I9 S- y0 F
  
• 魚露www2.tvboxnow.com' y& w' A! n0 ^! I  A
  2 茶匙
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• 糖 1 茶匙+ q; |+ W& b* J) i/ N
  
• 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ k. i7 w  n# O2 ?
  1 湯匙* R& ^( X. v& o) a
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：公仔箱論壇3 Q3 R! E' |. Q: \! }" n6 I
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• 醬汁材料拌勻，備用公仔箱論壇" F- a+ `: V0 o9 ~) [
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用公仔箱論壇  q( X4 }# r) Y
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l$ J0 c' f. m
  
• 淋上麻醬汁，即成

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